一、北京特產(chǎn)：工藝品類 景泰藍(lán) 北京還有個特產(chǎn)就是中學(xué)課本里的景泰藍(lán)，現(xiàn)在好象不怎么受人追捧了，但是畢竟還算一傳統(tǒng)工藝品，對于喜歡收藏的朋友來說還是蠻喜歡的，所以買來送人也不錯。舊時的景泰藍(lán)藝術(shù)品專供皇宮貴族享用，是權(quán)力與地位的象征。注意下其一般價格二三十元，不要被“宰”了。 玉雕 中國人一直把玉器看成禮器和裝飾品，于是北京就成為中國的玉器中心。北京玉器按大小可分作兩類，一類是玉爐、玉瓶、茶具、人物、鳥獸等大件玉器，另一類是戒指、項鏈、印章、煙斗等小型玉器。 漆器 北京漆器主要有兩種。一是雕漆，歷史相當(dāng)悠久，以銅為胎并燒襯琺瑯里，口邊還有鍍金，胎上需用紅、綠、黃等色漆敷涂；另一種是金漆鑲嵌，金漆鑲嵌為彩漆勾金、螺鈿鑲嵌、金銀平脫以及刻灰和磨漆畫等。兩種漆器都有珠光寶氣，古樸沉穩(wěn)的特色，不失皇家的大氣，是帶有濃厚的北京味兒的工藝精品。 內(nèi)畫壺 內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造的鼻煙壺，也有高級的用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的，壺體一般采用扁平的，以便有兩個平面做畫，用一種特制的小竹筆，從壺口伸入，倒著在瓶子里做畫，因此需要非常高超的技藝，以前西方人根本不相信是直接畫的，直到工藝公開，制作場所可以參觀。 面人 也稱面塑，是一種制作簡單但藝術(shù)性很高的民間工藝品。它用面粉、糯米粉為主要原料，經(jīng)捏、搓、揉，并用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃，不一會兒，各式各樣的人物或動物形象便脫手而成。面塑體積小、便于攜帶，不易變形和褪色，是饋贈親友的紀(jì)念佳品。 琉璃料器 北京在元代就建有琉璃窯，稱琉璃廠，以后歷代都建有類似的官窯。琉璃的原料是一種彩色半透明的礦質(zhì)材料，工藝的關(guān)鍵就在一個“吹”字，所以北京人都把干這一行的稱作“吹料活的”。 二、北京可帶回來的特產(chǎn)小吃 北京烤鴨 烤鴨是北京獨特的名菜，譽滿中外。吃烤鴨是有講究的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤鴨，蘸上甜面醬，再加上幾根蔥白，然后把薄餅卷起來吃，油而不膩，酥脆爽口。 北京酥糖 北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。 茯苓餅 茯苓餅是北京的一種滋補性傳統(tǒng)名點，以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶拌勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香。 京八件 “京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點，如今的“京八件”制作上在繼承老北京民間糕點的基礎(chǔ)上，又融合了西式糕點的制作工藝，選用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八種餡料。 蜜餞果脯 北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節(jié)所產(chǎn)的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。后來，這種制作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產(chǎn)果脯的作坊。 三、游客心中北京四大必購旅游商品 食品飲料類：王致和腐乳、全聚德烤鴨、紅星二鍋頭-珍品 景區(qū)旅游紀(jì)念品：水立方紀(jì)念品 工藝美術(shù)類：前門映像-茶具 書畫類：榮寶齋-木版水印畫